Sancionan pollerías en La Esperanza por insalubres

Trujillo en Línea.- La policía municipal del distrito La Esperanza y los integrantes del Comité Distrital de Seguridad Ciudadana inspeccionaron nueve pollerías para verificar si reúnen las condiciones de salubridad y seguridad.

En siete locales se descubrió que el personal atendía sin  guantes, ni gorros para manipular y servir los alimentos. “La Leña” y “Kikiriki Junior” fueron sancionadas, la última por no contar con licencia de funcionamiento.

El operativo duró más de cinco horas y sólo dos de las nueve pollerías (Elsita y El Anzuelo) fueron calificadas como aptas. Las demás tendrán que levantar las observaciones en 30 días para evitar que sean clausuradas.

Los propietarios deberán proveer de extintores a sus locales, tener cuidado en la limpieza de sus utensilios y realizar un correcto manejo de sus desechos. Cumpliendo las recomendaciones, los propietarios evitarán que sus locales sean cerrados.(Redacción Central)