Consejero de Gran Chimú a Chilenos: "Ellos usurparon el nombre de pisco"

Trujillo en Línea.- El consejero de Gran Chimú también se pronunció sobre la controversia que se originó en Chile, donde empresas peruanas cambiaron el nombre de pisco por aguardiente de uva para participar en un concurso realizado en el país sureño.

Es un error de nuestros amigos de Chile. Ellos son quienes han usurpado el nombre. Nosotros tenemos una ciudad de Pisco, y ellos no lo aceptan, hasta cambiaron el nombre de su ciudad por Pisco”, mencionó la autoridad.

Según Joel Díaz, existen muchos requisitos para que el destilado de uva sea llamado como pisco. “Una es la calidad de uva como la quebranta que crece en los valles de Ica, cuestión de suelo, maceración, técnica. Los chilenos deberían llamar aguardiente a lo que hacen”.

Incluso, en la capital de la provincia que representa, Cascas, no pueden fabricar nuestra bebida de bandera, así sea productor de uva. “Hasta lima se puede poner esa denominación de marca, pero el norte no podemos”, explicó. (Redacción Central)